Actif dans le commerce de détail, la restauration et l’immobilier (Suard, Pause-Café, Xpresso-Café, Restoshop), le groupe fribourgeois coté en bourse - 400 employés et 42 points de vente - a enregistré un chiffre d’affaires à la hausse en 2022 (+17,8%). Toutefois, «le résultat opérationnel est sous pression en raison de l'augmentation des prix et de la baisse des marges», précise-t-il dans un communiqué diffusé mardi soir. Par ailleurs, deux projets de transformation de tea-r